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融創再與“中華老字號”食品企業合作蒸汽流量計

2016-05-21 00:57:39??????點擊:

繼與百年老字號“源香”食品合作之后,融創再與中華老字號“香貢貢”肉松合作蒸汽流量計

(文章由廈門融創自動化科技有限公司原創,轉載請注明地址)

    近年來,隨著廈門融創陸續與食品行業中的龍頭品牌如福建親親、大閩食品、大豐收魚莊、富邦貢丸等,及中華老字號如源香食品,銀祥食品等的成功合作,加上自信而過硬的產品質量(融創承諾每臺出廠的蒸汽流量計必須經過嚴格標定,如精度不達標,免費贈送)和首創的案例營銷模式,融創RCVF系列蒸汽流量計的好口碑迅速在食品行業內傳播開來,吸引了許多尤其是福建省內的食品企業慕名而來。有的是通過同行企業的口碑相傳主動找過來的,有的則是在網上看到融創的相關新聞案例找過來的,不管通過何種方式達成了合作,每位與我們融創合作的用戶對我們無可挑剔而貼心周到的專業服務,優異的性價比贊不絕口。廣告打的好,不如客戶的口碑好,我們融創人認真對待每一個客戶,用心換取客戶的每一次主動點贊,這也墊定了我們融創RCVF蒸汽流量計在福建蒸汽流量計市場中不可撼動的地位。
融創RCVF蒸汽流量計被廣泛運用到眾多食品廠蒸汽管道上精確計量每一噸蒸汽
    食品行業一直是我們融創明確的目標細分市場,據統計,目前與我們融創合作過的食品行業類客戶超過60家,因此,我們融創也是十分關注食品行業的發展現狀。隨著中國經濟步入新常態,由外需向內需驅動轉換,中國食品產業也呈現出相應的變化與趨勢,從整個食品行業來看,未來一段時間,隨著經濟下行的壓力,食品行業發展增速和盈利水平將出現回落,相比較于前幾年,行業發展速度出現比較明顯的放緩。由于產品同質化、企業競爭不斷加劇以及經營成本的不斷抬升,中國食品產業正在遭受“成本地板上升”和“價格天花板下降”的雙重擠壓,行業收入和利潤雙雙下滑。“中國制造”已經喪失低原料價格、低勞動力成本的競爭優勢,倒逼中國食品產業必須直面30年來最艱難的轉型期,即擺脫以依靠“同質化、價格戰”為主的終端競爭,需要積極創新推動產業轉型升級,依靠智能化、信息化、網絡化重構企業商業模式。部分食品企業正在積極主動地探尋突破的方,如從降低生產成本、優化流程方面實施突破,或者擁抱“互聯網+”,實現跨界轉型等。其中,降低生產成本是最能起到立竿見影效果的突破口。例如,娃哈哈在生產車間的大部分生產設備上,都應用了工業機器人,機器人在生產上的規模使用,使從設計到生產再到營銷的整個過程,更為便捷與流暢。另外還通過互聯網信息技術改造,將生產計劃、物資供應、銷售發貨,全部嵌入信息化系統管理,極大地提高了工作效率。今天要講的與我們融創合作的中華老字號也是正在逐步建立自己的新一代的信息系統,用來監管和控制食品廠的成本大頭——蒸汽。
中國食品行業也正處在擁抱互聯網+,積極轉型探索中
    我們都知道,食品廠的生產工藝過程中很多環節需要用到蒸汽,比如蒸餾、萃取、殺菌、熟化、熱水、蒸煮、干燥、烘烤,清洗等等,用氣量非常大。現在很多工業園區都實行集中供熱,統一從熱電廠購買蒸汽,按照一頓約300元左右來進行結算,有的食品廠一天能用一兩百噸蒸汽,那就是幾萬塊的成本,可見,蒸汽成本非常之大,不可小覷。
現場安裝的新鍋爐

    5月初,我們融創接到一個客戶的來電,咨詢蒸汽流量計的情況,說他們公司淘汰了一個老舊的燃油鍋爐,安裝了一臺新的燃油鍋爐,之前的蒸汽計量表不夠準確,每天數據不一樣,難以核算成本,所以想找廈門本地的蒸汽流量計供應商來合作。經了解得知,這家公司是1998年就被中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”稱呼的“香貢貢”,而且他是經一家食品同行介紹找到我們的,結果也可想而知,水到渠成,我們融創與這家中華老字號順利合作。下面是融創工作人員在現場拍攝回來的照片,供大家欣賞,杜絕轉載:


融創RCVF蒸汽流量計被安裝在現場蒸汽管道上


融創RCVF蒸汽流量計銘牌

 

接線,調試參數


融創RCVF蒸汽流量計高精度在現場計量每一噸蒸汽




品牌故事:


    清末1898年,興泉永道(原廈門)有一戶柯姓人家,有次在殺豬請客時,將大塊的紅燒肉燒過頭了,用鍋鏟翻動數下,發現那些尚未被燒焦的瘦肉形成了絲絲兒,靈機一動,再加旺火快炒,炒成絲條絮狀,加了調料,嘗了嘗覺得味道特別的鮮美,端給客人品嘗,得到了周圍鄰居的贊賞。這下引起了柯姓主人的好奇心,經過反復實驗燒炒,終于創造出了具有香、酥、鮮、滑、潤等特點的油酥肉松,風味獨特的肉干、肉脯。由此柯姓人家就開設了一家民間作坊,專門炒賣自己的肉質品,由于在翻炒時十里八鄉都能聞到肉質香味,街坊鄰居就笑稱其為“香貢貢”人家,“香貢貢”是典型的閩南語方言,寓意為噴噴香的意思。久而久之“香貢貢”就作為了他們自產產品的代名詞,同時也作為作坊的招牌用。
    時任閩浙總督松壽有次回京復命途徑廈門,本想帶些福建土特產作為進貢禮物,但當時清朝已經衰落,地方上沒有特別貴重的特產貢品。經地方官員介紹購買了些柯姓人家作坊的“香貢貢”產品帶回京城,皇宮后院做早膳搭配了些松壽帶回的“香貢貢”作為調料,當慈禧太后品嘗到時連聲說好,隨即問御膳房此料為何物,御膳房回復說是松壽從福建帶回的土特產,慈禧太后當即就傳旨讓松壽以后回京時多帶些“香貢貢”當做貢品孝敬。往后的每年福建地方官員都會把“香貢貢”當貢品呈送到皇宮。
    到1909年清政府已經走向邊緣,國家大亂,民不聊生,柯姓人家的“香貢貢”作坊也無法經營下去,隨即關了鋪門。但往后的每年過節時候,柯姓人家還是會做出“香貢貢”的肉制品來招待客人及街坊鄰居,他們的燒炒制作工藝一代一代的往下傳。
    隨著新中國的成立及改革開放的到來,柯氏第四代傳人柯成昆先生于1994年重抄先輩們的舊事業,創立廈門宏旺味香食品店,繼續“香貢貢”事業的發展。為了紀念“香貢貢”那段曾經作為貢品輝煌的歷史,于1997年用“香貢貢”注冊為品牌商標,“香貢貢”的歷史源遠流長,可謂一部閩南發展歷史的縮影。香貢貢的產品經過柯成昆先生不斷用心鉆研,沿用古制工藝結合現代科技化流程,產品已經形成獨特的口感,并且富含人體容易吸收的營養,入口即酥,獲得眾多顧客的好評,因此,也隨著眾多的回頭客,開始了品牌規模化經營。
    “香貢貢”一個百年傳承工藝的民族品牌,它誕生于閩南,將發揚在全世界!