融創與國產巧克力第一品牌合作糖漿流量計,但這是個值得寫的失敗案例
這是個關于糖漿流量計的失敗案例,但它見證了我們融創自動化最寶貴的品質——誠信
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執筆:售后工程師程工 獎勵稿酬300元
近年來,隨著人們消費水平的提高以及節日促銷活動的火爆,巧克力作為一種時尚的休閑食品在國內市場出現迅猛發展的態勢。在歐洲,瑞士每年人均消費巧克力約10公斤;在亞洲,韓國和日本的人均消費量也達到1.4公斤,而在中國,一個擁有14億人口的超級消費大國,目前的人均巧克力消費量只有0.7公斤,遠遠低于全球人均消費量的3公斤,因此,未來中國的巧克力市場空間廣闊,潛力巨大。據數據顯示,2018年我國巧克力市場銷售規模為219.6億元,同比增長5.5%,預計2020年其市場規模將達到400億元。
2011-2018中國巧克力市場銷售規模統計情況
目前,在中國的巧克力市場上,德芙、M&M、士力架、費列羅、雀巢、好時等眾多知名國際糖果品牌企業占據絕對的主導地位,相比之下,國產品牌顯得黯淡。面對國外品牌已經占據優勢地位的局面,國內巧克力廠商想要切一塊蛋糕,就必須認真對消費者進行具體細分,在產品創新上加大投入,在技術上與國際接軌,進行原料精選和設備升級,不斷提高產品的品質,打通線上和線下營銷網絡,加強品牌經營,才能突破巧克力行業的寡頭壟斷狀況。
除了需要在產品創新和品質提升上加大投入,國產巧克力生產企業還需要在成本上嚴格控制。企業的稅費、融資等外部成本,這幾年國家每年都在以千萬億級別的優惠力度在發政策紅包,為實體企業減負降本;企業內部則可以在能源成本(如水、電、氣、汽等)和原料成本等方面進行精細的監測和控制,優化全供應鏈效率,提高管理水平,為企業降本增效,推動企業走高質量發展道路。今天我們要分享的就是融創自動化與上述榜單中唯一上榜的國產巧克力第一品牌“金帝”合作高粘度糖漿流量計的案例。雖然這算是一個失敗的案例,但公司營銷部思量再三,還是決定要把這個案例分享出來,因為至少它見證了我們融創自動化最寶貴的品質,那就是誠信。
外資品牌雄霸市場,國產品牌僅有金帝一個品牌入榜,且僅排第十五名
近日,本公司銷售部接到一位省內客戶的來電,說是經一家與我們融創有過合作,生產糖果的同行介紹而來,想購買一款關于測量糖漿的流量計。經過溝通得知,這是福建省內規模非常大的專業從事糖果和巧克力生產的民營企業——好鄰居股份有限公司,這家企業在2016年的時候,以2億元人民幣的價格,100%收購了“國產巧克力第一品牌”、“中國本土最大的巧克力生產商”金帝巧克力的無形資產、品牌、設備和渠道,其中包括100多項商標、20多項專利和多套進口設備以及年生產能力2萬噸的生產線,新工廠設在泉州惠安。這次要購買的糖漿流量計就是替換原有進口的生產線上的一款流量計。能有機會與之合作是我們融創的榮幸,當天便約好第二天前往惠安工廠查看現場再做方案和報價。
第二天,我們如約而至,到了現場我們了解到了更多的情況。在現場我們看到了進口生產線上已經壞掉的測量糖漿的流量計,是一款德國科隆的電磁流量計,我們記錄下了這臺流量計的參數,并與客戶溝通了巧克力的制作工藝,產線加料的工藝,糖漿的參數,比如濃度,含水量,粘度,使用時的溫度,流量范圍,泵的量程,原流量計的長度,安裝方式等等細節問題,為的是給客戶定制一臺功能既能達到測量精度要求,安裝方式和長度又一樣的,能直接替換的流量計。
從現場回來之后,我們給客戶出了兩種方案,一種是專門用來測量漿液的高頻勵磁的電磁流量計,另一種是專門測量高粘度的橢圓齒輪流量計,兩種方案都是做成304不銹鋼材質、快速卡箍連接的形式,最終,客戶選擇了第一種合作方案,并很快簽訂了合作協議。在簽訂合同之前,客戶表達了心中的疑惑,擔心如果測試效果達不到要求的話,怎么處理。我們融創的回答是:全額退款,分文不收。很快,我們便前往客戶現場配合安裝和測試流量計。在此之前,我們都信心滿滿,但結果事與愿違。接下來還是讓我們用現場拍攝的圖片來與您分享整個測試過程吧:
融創電磁流量計安裝到現場,替換了原來的流量計
計量結果明顯偏大,而且數據非常不穩定
安裝上我們融創的電磁流量計之后,數據非常不穩定,在一定的電導率范圍內,數據能相對穩定,超過了或者低于該電導率范圍,數據波動較大,與之前的數據相比誤差太大。經我們現場技術人員判斷,是糖漿的電導率太低了,而且含水量也沒有像客戶當初溝通的達到35%以上,基本上就是純的糖漿,而且還是幾種不同的糖漿的混合物。在現場反復測試了幾次,參數也調整了幾次,最終都沒能達到滿意的測量效果。這個方案是不行了,于是,我們向建議客戶,啟動當時報價的第二種方案,換成橢圓齒輪流量計,安裝方式仍然跟現場的一樣,直接替換。這個應急方案得到了客戶的認同。
過了三四天,我們給客戶送過去了專門測量高粘度的油類流體的橢圓齒輪流量計,安裝好之后,馬上測試。這次測試出來的數據與之前的進口流量計計量的數據比較接近,但由于橢圓齒輪流量計的內部結構的原因,現場流量計前面的管段出現了“憋壓”現象,直白地理解就是流動不夠暢通,閥門處有泄漏。客戶反映說第二種方案測量數據是比較接近,但是加料的時間相比較原來已經延長了不少,對整個工藝可能會有所影響,于是,第二種方案也沒有得到客戶的認同。
方案二我們給客戶替換了橢圓齒輪流量計
回來之后,我們給客戶建議把方案二的橢圓齒輪流量計換大一點的口徑,可排除“憋壓”的現象,但這個建議最終沒有得到客戶的認同。或許是經過前兩次測試,現場的技術負責人對國產的流量計失去了信心,這點也可以理解。之后,在一周之內,誠如當初我們融創的承諾一樣,我們全額退款給了客戶,分文未收。能與國產巧克力第一品牌有機會合作,這是我們的榮幸,雖然沒能合作成功,也不能怨天尤人,要怪只怪我們的儀表技術不到家,更何況,這件事也證明了我們融創自動化的誠信。
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