嶸創再與“中華老字號”食品企業合作蒸汽流量計和天然氣流量計
火鍋是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。近年來，我國火鍋行業穩定增長，2019年市場規模達到5188億元；2020年受疫情影響，火鍋市場規模有所下滑，降至4380億元。但隨著人均收入的提高以及受Z世代消費者的追捧，火鍋行業的火爆還將繼續。 根據艾媒咨詢的預測，預計2024年我國的火鍋餐飲消費市場規模將達到6413億元。 受益于火鍋餐飲的發展，速凍食品（如香腸、肉丸等）作為吃火鍋的必點食材也呈現出快速發展的態勢。根據智研咨詢的數據統計，2017-2020年我國速凍火鍋料市場規模由411億元增長到462億元，預計到2025年，市場規模將達到約833億元。
艾媒咨詢預測2024年中國火鍋市場規模將達到6413億元
近年來，隨著全民消費結構的不斷升級，消費者對食品的營養與健康要求更高，品牌意識不斷增強，速凍食品工業發展的模式將從量的擴張轉向質的提升。加之受環保監管力度加大、食品安全重視越來越高，原材料成本、勞動力成本不斷上漲等因素的影響，速凍火鍋料行業進入洗牌期。行業內企業要積極尋求轉型升級，加大研發和創新投入，加快數字轉型和智能化改造，提升裝備和工藝水平，優化供應鏈管理體系，開展能耗監測，降本增效，走綠色制造和高質量發展之路，樹立自己的品牌特色，才能獲得長遠的競爭力而不被淘汰。今天我們要分享的就是關于我們嶸創自動化與福建省一家專業生產香腸、肉丸等速凍火鍋料，且獲得過“中華老字號”、“福建省著名商標”、“福建省名牌產品”、“先進龍頭企業”、“中國火鍋料行業明星單品”等眾多榮譽的食品廠合作高精度蒸汽流量計和天然氣流量計，用來核算用汽成本，利用信息化、智能化的技術幫助企業監測能耗，優化用能效率，節約成本的案例。
源香食品獲得過“中華老字號”等眾多榮譽
近日，本公司銷售部接到一廈門本地、合作過多次的食品企業客戶的來電，說他們淘汰了之前舊的鍋爐，換了一臺燒天然氣的鍋爐，想找我們安裝一臺天然氣流量計和一臺蒸汽流量計。天然氣流量計是用來與燃氣公司安裝的天然氣總表來進行對比，蒸汽流量計是安裝到鍋爐總管，用來計量鍋爐產生的蒸汽總量。安裝了這兩臺流量計，客戶就可以非常清楚地知道每個月用了多少天然氣，車間生產消耗了多少蒸汽，核算成本一目了然，并且這些一手的能耗數據也可以幫助客戶分析能耗與產出比，為優化用能效率，降本增效提供可靠的數據支撐。
看完現場，了解完詳細的參數后，我們給客戶做了份詳細的報價方案。在此之前，我們雙方一直保持著愉快的合作，客戶對我們嶸創的產品品質和售后服務都非常滿意，因此這次的合作，也可以說是水到渠成。并且，客戶委托我們嶸創來安裝這兩臺流量計。簽訂完合同后，我們很快如期供貨，并進廠安裝。下圖是嶸創自動化的工作人員在現場安裝時拍攝的照片，供大家欣賞：
客戶現場新換的燃氣鍋爐
嶸創工作人員在現場焊接管道
嶸創DN100管徑的蒸汽流量計安裝好了
嶸創工作人員在設置蒸汽流量計的參數
考慮天然氣的易燃性，我們先在場外焊接好管道
嶸創DN40管徑的天然氣流量計安裝完成，并正常計量
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