融創自動化與馳名商標泰山食品合作高溫殺菌釜專用熱水流量計

（文章由廈門融創自動化科技有限公司原創發布，禁止轉載盜用）

一、老干媽被爆含礦物油超標

    最近，深受國民喜愛，在國外也備受歡迎的老干媽日子過得有點不太平，負面消息頻頻被爆出。先是被爆重大商業機密遭十年老員工竊取，后又爆出遭群眾投訴舉報環保污染問題嚴重，最近更是傳出德國著名第三方消費品檢測機構監測出老干媽的油辣椒中含有的礦物油超標、并含有會對人體健康造成影響的谷氨酸鈉、含有多環芳烴化合物、增塑劑及增味劑等成分。一時間，老干媽含致癌物質的消息瞬間在朋友圈傳開，大家都不敢相信，每天必吃的愛不釋手的民族品牌的驕傲——老干媽竟然會含致癌物。事后，老干媽官方發聲“產品質量沒問題”，并稱老干媽早就通過了歐盟的認可進入了德國等國的市場，還是貴州首家通過美國FDA食品安全現場檢查的出口食品生產企業。身正不怕影子斜，相信謠言不攻自破。

風靡海外的老干媽

二、中國食品安全問題令人擔憂

    近年來，中國的食品安全問題著實令人擔憂，安全事件頻頻曝光。從2006年被曝光的“蘇丹紅鴨蛋”事件，2008年的三鹿“三聚氰胺奶粉”事件，2010年的“地溝油”事件，2011年的“瘦肉精”事件，2013年的硫磺熏制“毒生姜”事件和湖南輻射重金屬“鎘大米”流入廣東事件，再到2015年的走私“僵尸肉”流入餐桌事件和去年315晚會曝光的“餓了么”店面無證經營臟亂差事件。民以食為天，每一件食品安全問題事件的曝光都是在挑戰人們的心理承受底線，在挑戰中國食品安全制度的底線，也讓人們看到了那些盲目追求利潤的奸商沒有底線的道德淪喪。如果政府和相關執法部門能夠嚴刑峻法，對出現安全問題的企業巨額罰款，或者坐牢，嚴重的判處死刑，只有這樣，相信中國的食品安全問題才會從根本上，源頭上得到解決。

流入餐桌的地溝油事件

三、最嚴《食品安全法》強化食品生產過程檢驗檢測

    為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議于2015年4月24日修訂通過，修訂后的《中華人民共和國食品安全法》自2015年10月1日起施行。新版《食品安全法》內容新增了50多條，對現有70%的條文進行了實質性的修訂，新增一些重要的理念、制度、機制和方式，冠以“史上最嚴”的《食品安全法》。

    與之前的《食品安全法》相比，新《食品安全法》從多個方面強化了食品生產經營者的主體責任，要求健全落實企業食品安全管理制度，強化生產經營過程的風險控制，提出要在食品生產經營過程中加強風險控制，要求食品生產企業建立并實施原輔料、關鍵環節、檢驗檢測、運輸等風險控制體系。例如《食品安全法》中第四章對與食品生產經營相關的原料處理和加工場所環境，污染源，消毒設施，廢棄物處理，包裝材料，用水，洗滌劑，消毒劑等都做了嚴格規定。還規定，直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器，且餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒。

    我們日常生活當中的大部分食品都有盛放的容器，最常見的就是瓶裝飲料和易拉罐裝的飲料，這些產品在出廠前必須要進行嚴格的殺菌和消毒處理，畢竟是要直接入口的東西，必須要將上面的微生物或者細菌清理干凈，達到標準后才能打包運輸到顧客手里。今天要分享的案例就是我們融創自動化與全國銷量非常火爆的仙草蜜生產公司——泰山食品的合作。

福建省名牌產品“泰山仙草蜜”

四、融創自動化與泰山食品合作高溫殺菌釜專用熱水流量計，確保殺菌過程順利進行

    上月底，本公司銷售部接到一客戶來電，詢問電磁流量計的情況，說現場有三臺電磁流量計屏幕不亮，不顯示數字，需要換新，并希望我們能夠前去現場了解更詳細的情況。客戶發來地址才知道，這是福建省的品牌企業，基本上每個福建人都喝過這個企業生產的仙草蜜，清涼解渴，去火消暑，是炎熱夏天必不可少的暢銷飲料。

中國馳名商標“泰山”食品

    下午，我們融創的銷售人員陪同技術人員前往現場。經查看和溝通得知，現場有三套高溫熱水殺菌釜，是用來對仙草蜜，八寶粥等灌裝食品進行殺菌用的，上面安裝了3臺電磁流量計，用來測量熱水用量，去年年底的時候就出現幕不亮，不顯數字的情況，考慮到去年下半年到今年3月份之前產量不多，就沒有馬上更換。現在進入4月份了，馬上進入夏天，是仙草蜜的銷售旺季，生產部怕殺菌釜不夠用，便計劃重啟這三臺殺菌釜，所以，要重新檢查，投入使用。于是，便找到我們融創來更換新的電磁流量計。

    殺菌釜里面是用蒸汽板加熱后溫度在125度左右的熱水來進行殺菌，整個過程分三個階段：第一個階段是注水和加熱階段，在這個過程中大概需要15分鐘，水溫慢慢升至125度；第二個階段是恒溫階段，也是殺菌階段，水溫恒定在125度，殺菌釜里面安裝了很多噴頭，對里面的灌裝食品進行殺菌；第三個階段是冷卻和排水階段，注入冷空氣，慢慢將熱水溫度冷卻下來，排出去，這個階段大概需要10分鐘左右。整個過程約45分鐘，熱水一直在殺菌釜里面循環，需要對整個過程中的熱水流量情況進行檢測，如果殺菌過程中流量出現了明顯的下降，則可能出現用來殺菌的熱水量不夠，可能造成達不到合格的殺菌標準，那么要分享殺菌釜的原因，是不是噴頭出現了堵塞等情況。因此，每套殺菌釜上必須安裝一臺性能穩定的電磁流量計。

融創電磁流量計運達現場殺菌釜旁邊

    了解完現場工藝，得知了需要測量的熱水情況之后，我們給客戶做了份正式報價，承諾質保2年，質保期間可享受三包服務，并享受免費上門調試服務。最終，我們順利與客戶簽訂了合作三臺電磁流量計的協議，并在約定時間內將電磁流量計送達客戶現場，指導現場測試，高精度和穩定性，熱忱負責的工作態度，得到了客戶的一致好評。下面是融創工作人員在現場指導調試時拍攝的照片，供大家欣賞：

融創三臺電磁流量計安裝在現場是三套殺菌釜上

分體式電磁流量計顯示器也安裝在現場

融創電磁流量計銘牌特寫鏡頭

測試成功，融創電磁流量計穩定工作

【結束語】當天，我們融創工作人員在現場反復測試電磁流量計直至晚上8點半左右，客戶才肯定地點頭，對我們說了聲“辛苦了”。我們對現場陪同測試的工作人員由衷地敬佩，做食品的就應該要有這種嚴謹的做事態度，如果中國的食品行業都能這樣謹慎，注重細節，抱著對用戶全心全意負責的態度，相信不會出現那么多食品安全問題。