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融創與中華老字號國企合作醅酒專用電磁流量計

2020-01-06 16:22:41

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融創自動化與【中華老字號】國企合作醅酒專用電磁流量計

(此文章由廈門融創自動化科技有限公司原創發布,版權所有,禁止轉載盜用

執筆:售后工程師劉工 獎勵稿酬200元

黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,有著幾千年的歷史,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。近年來,受益于經濟持續增長,釀酒行業也體現出消費升級帶來的結構性變化,對酒的需求從“單純嗜好”向“營養保健”轉變,高度、烈性的不良飲酒觀日益為人們所摒棄,黃酒的低度、營養、保健的優勢逐漸得到顯現。黃酒消費者由低收入人群向高收入人群轉移,由老年人群體向年輕群體擴張。據調查數據顯示,目前國內年度黃酒人均消費為1.4升,與白酒的人均消費2.6升和啤酒的人均消費21升相比,中國黃酒行業存在著極大的增長空間。

2011-2018年我國黃酒行業需求量走勢圖

雖然黃酒有著深厚的歷史文化底蘊,也有著被行業看好的極大的增長空間,但當下黃酒的發展卻不盡如人意。主要原因在于黃酒行業市場過于集中在江浙滬,整體上低小散,營銷理念固化老套,且存在同質化競爭……等等一系列問題制約了黃酒的發展。黃酒行業要想擺脫當下的困境,突出重圍,必須在品牌定位、營銷創新、規模化、降成本等方面進行嘗試和探索,才有機會迎來新的廣闊天地。

客戶現場的壓濾機(用來過濾醅酒)

黃酒是中國獨有的傳統釀造酒,起源于商周時代,酒精含量一般在10~14度。根據國家標準定義,黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料,經蒸煮、加油、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。隨著時間的推移和地域的變化,釀造黃酒的技術也不斷的經過改良,但大部分黃酒的生產工藝與傳統的黃酒釀造工藝一脈相承,有異曲同工之妙。今天我們要分享的案例主角就是一家專業生產經營醬油、黃酒、醋、魚露等調味品,是國家商務部第一批確認的“中華老字號”,并獲得福建省名牌產品、福建省著名商標等眾多榮譽,產品遠銷美、日、中東及東南亞等國家和地區,發展歷史將近90年的國有食品企業。客戶安裝我們融創自動化的流量計用來對黃酒生產過程中的醅酒進行高精度計量和監測,便于核算成本,為優化效率和節約成本進行的積極嘗試。

融創自動化合作客戶福州新建廠房

近日,本公司銷售部接到一客戶來電,詢問測量酒糟的流量計。經溝通得知,這是一家大型食品企業,想在新建廠房的產線上安裝一臺用來測量未經過濾的醅酒(俗稱“酒糟”)流量的流量計,目的是想知道投入了多少物料成本,能產出多少醅酒,醅酒經過過濾后又能得到多少黃酒。清晰明了地知道投入和產出,方便核算成本,也為優化效率提供重要依據。

考慮到客戶測量的介質是酒糟,具有固液兩相的流體狀態,且電導率不一定很高(雖然客戶跟我們確認酒糟含水率占據35%以上),為了謹慎起見,我們為客戶推薦了高頻勵磁的轉換器,并且傳感器的本體部分全部采用304不銹鋼材質,襯里材料選擇了防腐的聚四氟乙烯材料。客戶也從別的渠道了解過我們融創的品牌和品質,對我們的報價方案也很滿意,于是,客戶也放心地委托我們來負責安裝。雙方很快簽訂了合作協議,并如期前往客戶現場安裝和調試。下面是我們融創自動化工作人員在現場安裝和調試時拍攝的照片,供大家欣賞:

融創工作人員在切管道

固定融創電磁流量計

走管、布線

融創電磁流量計正常計量中

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